Bajo las dos naves posteriores del Mercado, el Auditorio y la Sala Multiusos, se encuentra el acceso al refugio antiaéreo construido debajo del propio mercado y conformado por dos galerías.

Es uno de cuatro refugios construido durante la Guerra Civil para proteger la gente de Cullera. El museo consiste de dos galerías. La Galería I tiene una exposición gráfica de la Guerra Civil Española. La Galería II se ha destinado a una exposición sobre la construcción del propio mercado.